Trucs et astuces : quoi semer et transplanter début juin, menthe, mélisse et bourrache

Si vous n'avez pas encore pu acheter de plants:

• La Maison verte, située dans Notre-Dame-de-Grâce, offre un bon choix de graines et de plants biologiques. 
• Des plants biologiques sont aussi offerts au Marché Jean-Talon et au Club Organic. 

Vous trouverez des graines biologiques dans la plupart des épiceries d'aliments naturels.

Le saviez-vous ? Les feuilles et les fleurs de la bourrache, une annuelle qui se ressème seule, sont comestibles. La plante est un peu difficile à transplanter. Elle a tendance à être envahissante si elle n'est pas contrôlée (si les bébés en surplus ne sont pas enlevés). La principale variété donne des fleurs bleues en forme d'étoile à la saveur de concombre. Il existe aussi des bourraches à fleurs roses ou blanches. Pour plus de renseignements sur la bourrache : http://eap.mcgill.ca/agrobio/ab350-04.htm.

Menthe et mélisse au jardinet. Si vous avez des plants de menthe ou de mélisse dans votre jardinet, il est important de les contenir car se sont des plantes pouvant prendre beaucoup d'espace. Comment fait-on pour limiter l'espace occupé par de la menthe ou de la mélisse ? Comme elles se multiplient par les rhizomes, pour prévenir leur étalement placez-les dans des pots en plastique (vous pourrez ensuite mettre le pot en plastique dans la terre de votre jardin).

C'est le temps de :

• De déguster vos fleurs de ciboulettes (en salade ou comme décoration)  !
• Faire votre deuxième (ou premier) semis de : laitue, radis, roquette et betterave !
• De transplanter : tomates, poivrons, aubergines, fenouil, choux, cerises de terre.
• Pour ceux qui sèment plutôt que de transplanter, vous devez mettre en terre : concombre, courgette, basilic, fenouil, basilic, persil, haricots !