Toutes les plantes sont précieuses : le compost

Les seules plantes que nous mettons à la poubelle au jardin sont le chiendent et les plantes malades. Toutes les autres sont utilisées pour le compost. Il y a deux types de compost au jardin :

• Le compost de surface que vous pouvez faire directement sur votre jardinet en hachant les plantes que vous ne voulez pas conserver (sauf le chiendent, les fleurs des pissenlits et les plantes malades). Des techniques sont montrées lors des ateliers.
• Pour le reste, passez le bois mort et les gros morceaux dans la déchiqueteuse mécanique

• Déposez ensuite tous vos résidus dans l'enclos situé à droite de la déchiqueteuse mécanique. 
• Le compost dans l'espace communautaire prévu à cette fin. Pour le compost commun, certaines règles doivent être respectées :
• Ne mettez aucune motte de tourbe directement dans le compostage ou dans la déchiqueteuse mécanique (ça va coincer). Brisez plutôt vos mottes en petits morceaux dans votre jardin, ce qui permet aussi de conserver votre bonne terre pour vos légumes.
• Le comité compost se charge du reste !

Déchiqueteuse

Trucs et astuces : concombre, météo et paillis

•    Si vous transplantez des curcubitacées (concombre, courges, courgettes, melons), n'oubliez pas de les protéger avec un coton à fromage ou une mousseline pour qu'ils ne soient pas dévorées par la terrible chrysomèle rayée.
  
•    Si vous souhaitez connaître les prévisions météorologiques adaptées au jardinage, consultez les prévisions jardinage sur le site de Météo média. En choisissant Montréal, vous connaîtrez la zone de rusticité. Il y a également un tableau qui vous permet de vérifier en un coup d'oeil s’il y a risque de gel au sol, si des précipitations sont prévues, s’il faudra arroser… Qui sait, ce site se retrouvera peut-être dans vos favoris en remplacement de la météo standard ! N'oubliez pas de ne pas travailler la terre quand elle est trop humide. Vous risquez de compacter le sol et de changer la structure de l'argile causant ainsi des problèmes d'irrigation.

    •    Informations importantes concernant les paillis (paille, écailles de sarrazin, etc.) : le fait de mettre de la matière organique carbonnée sur le sol (paillis sec) amorce un compostage qui monopolise l'azote de votre sol temporairement au détriment de vos légumes. Vous avez donc deux choix pour contrebalancer ce processus naturel :

1. Il faut alors penser ajouter un peu d'engrais granulaire (sang séché ou fumier de poule, l'azote est le premier chiffre sur la formule x-x-x) au pied de vos plants ou sur le rang de vos semis pour pallier à cet effet. Attention ! De l’adage populaire «trop des fois c’est comme pas assez» : utiliser les fertilisants (par exemple le compost jeune et vérifier la composition de vos purins d'algues) avec modération. Comme le dit Jean-Claude Vigor dans son article du Devoir 20 mai 2010 «Trop d'engrais riches en azote favorise non seulement les maladies, mais aussi les hordes de pucerons épicuriens! ». 
2. Transplanter vos plants et attendre quelques semaines avant de mettre votre paillis.

Avantage du paillis : ce qu'il y a de bon, c'est que les mauvaises herbes sont donc privées de cet azote et ne peuvent pas pousser. Le paillis contribue également à garder l'humidité au sol.

Trucs et astuces : rotation des cultures et engrais

Comment fait-on pour déterminer la quantité de compost à appliquer dans son jardinet ?

La terre dans un jardin communautaire est utilisée de manière intensive. En général, toutes les parties du jardinet sont mises à contribution à chaque année. Il n'y a pas de période de jachère où un engrais vert serait appliqué pour permettre au sol de se régénérer et de se reposer. Il est donc très important de nourrir le sol avec un bon compost.

Cependant, il n'est pas nécessaire d'incorporer le compost également sur toute la surface.

Un bon jardinier sait qu'il doit effectuer une rotation des cultures. Comme toutes les parties du jardin sont cultivées chaque année, la rotation à tendance à ce faire en trois années. À chaque année un tiere du jardin est occupé par les groupes de plants suivants :

1. Plantes gourmandes en compost jeune. Exemples : tomates, aubergines, cucurbitacées (concombre, citrouille, courge), cerises de terre et artichauts. Fines herbes associées : persil et basilic.

2. Plantes exigeante en compost mûrs. Exemples : laitues, chicorées, épinards, poireaux, céleris, poivrons et choux. Fines herbes annuelles associées : marjolaine et sarriette d'été.

3. Plantes demandant un apport faible en compost. Exemples : carottes, oignons, betteraves, pois. Fine herbe annuelle associée : persil, aneth et romarin.

La quantité commandée dépend du nombre de plantes gourmandes en minéraux que vous mettez dans votre jardin. Le compost issu de fertilisant animal n'est pas recommandé pour les épinards (concentration des nitrates). Votre compost doit être mis dans les premiers centimètres de terre. Il ne sert à rien de l'enfouir profondément, l'eau en s'écoulant transportera les minéraux et nourrira les racines se situant en profondeur.

Compost (2)

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